I Österbotten testas två lösningar där musslor och flytande växtbäddar blir både reningsverk och råvara.
– Det som inte finns i min bil behöver man inte, säger Anita Storm när hon plockar upp mig vid tågstationen i Vasa centrum.
Att presentera henne ...
Misstron mot svamp som mat levde kvar i Finland långt in på 1900-talet. Ändå kom traditionen från både öst och väst, och från helt olika samhällsklasser.
En gång stod skogarna fulla av kantareller, soppar och riskor, men det var långt ifrån ...
Endast en femtedel av finländarna beaktar miljön i sina matuppköp
En ny enkät avslöjar att priset och smaken väger tyngst i vågskålen då finländarna gör sina matuppköp. Endast 21 procent av finländarna uppger att matens miljöpåverkan och ekologiska avtryck styr valet av livsmedel.
Finländarna förhåller sig därtill ...
