Livsmedelssvinn uppstår inte enbart på grund av okunskap, nonchalans eller ovarsamhet. Ibland kan det vara ett medvetet val att slänga bort mat. Det visar en ny vetenskaplig undersökning vid Helsingfors universitet.
Hushållen står för nästan hälften ...
Rapport: Nu behövs krafttag för att minska nordiska matsvinnet
Matsvinnet i Norden minskar inte i den takt som krävs. Med det här tempot kommer de nordiska länderna inte att uppnå det globala målet att halvera matsvinnet före 2030. Det slår forskare fast i en ny rapport som publicerades av Nordiska ministerrådet på ...
Enligt en färsk undersökning från Naturresursinstitutet Luke är matsvinnet i hushållen i medeltal 25 kilogram per person och år. Den totala mängden livsmedelsavfall uppgår till 50–60 kilogram per person och år.
I undersökningen gjordes också en ...
I fjol slängdes det bort cirka 360 miljoner kilo mat i Finland. Nyhjälplöshet och välstånd antas bidra till slöseriet.
De finska hushållen står för mer än en tredjedel av matsvinnet i landet, uppger Naturresursinstitutet. Enligt institutets statistik ...
