Livsmedelsverket planerar att luckra upp kostråden för strömmingen. Det rapporterade Helsingin Sanomat på fredagen.
De sjunkande PCB- och dioxinhalterna i strömmingen är den främsta orsaken till att Livsmedelsverket nu ser över de existerande rekommendationerna.
Enligt de nuvarande kostråden ska barn, unga och personer i fertil ålder undvika storväxta strömmingar som är minst 17 centimeter långa. Kostråden bygger på EU:s rekommendationer.
Dioxinhalterna i strömmingen har halverats de senaste tio åren, uppger Livsmedelsverket. Det blir aktuellt att uppdatera kostrekommendationerna för strömmingen under våren 2024, bekräftar forskningsprofessor Johanna Suomi på Livsmedelsverket i en intervju för HS.
Forskarna varnade på 1970-talet för stigande PCB- och dioxinhalter i fiskar med hög fetthalt. Dioxinhalterna i strömming, lax- och havsöringsbestånden överskred i flera decennier EU:s gränsvärden, vilket ledde till tuffa restriktioner och strikta kostrekommendationer.
Minskade utsläpp av persistenta organiska miljögifter har nu tagit skruv, vilket aktualiserar frågan om strömmingens gynnsamma hälsoeffekter. Strömmingen innehåller bland annat hälsosamma fettsyror, D- och E-vitamin, kalcium och kalium.
Den planerade revideringen av kostrekommendationerna för strömmingen hör ihop med ett EU-projekt som utvärderar förekomsten av miljöskadliga ämnen i fiskprodukter.
Foto: Magnus Östman / Finlands Natur
