Naturresursinstitutet har uppdaterat sin statistik om matsvinnet i Finland. Enligt institutets senaste uppgifter slängde finländarna bort 640 kilo livsmedelsavfall år 2020.
I siffran ingår också oätligt livsmedelsavfall såsom apelsinskal och köttben. Matsvinnets andel av allt livsmedelsavfall är cirka 320 miljoner kilo.
Hushållen står för cirka 46 procent av livsmedelsavfallet medan industrin svarar för 25 procent av den mat som slängs bort. Restaurangernas, primärnäringens och mataffärernas andel är cirka en tredjedel.
Naturresursinstitutet har uppdaterat sitt datasystem för uppföljningen av livsmedelsavfallet och matsvinnet, vilket försvårar jämförelser med tidigare statistiska uppgifter.
Finland har förbundit sig att halvera sitt livsmedelsavfall före utgången av 2030. Eurostat går ut med nya uppgifter om alla EU-länders livsmedelsavfall under hösten.
Då Finlands Natur skrev om temat i sitt sommarnummer uppgav institutets forskare att det slängdes bort cirka 360 miljoner kilo ätlig mat i fjol. Finlands Natur har försökt nå institutets forskare för en kommentar om de nya siffrorna.
